BANNZAI VINO 京橋 | 03-5542-1889
BANNZAI VINO 京橋
104-0031
東京都中央区京橋3-1-1
東京スクエアガーデン1F
  春~初夏のBanzai Fair

旬のホタルイカとふきをさっぱりバンザイスタイルで!
空豆で桜海老とクリームチーズを包んだ小さなコロッケ。
パクチー好きにはたまらない!エスニック風味のサラダ。
ほろ苦さと爽やかな後味が、旨みの濃い白ワインと相性◎
たっぷりの野菜とカマンベールをピザ生地で包んでぷっくり焼き上げました。
イカスミを練りこんだ風味豊かなパスタを、コショウを効かせた鶏レバーのソースでカルボナーラ仕立てに。
ひと足早い初夏の野菜を、お酒がすすむ大人の味わいのリゾットで。
魚介の旨みたっぷり。旬の野菜と軽く煮込みました。
低温のオイルでじっくり煮込んで、外はパリっと!中はしっとりジューシー。
香草塩でシンプルにマリネし、肉本来の旨みを引き出しました。
今の時期のジビエは柔らかく風味豊か。ぜひご賞味ください!
Home  |  Menu  |  Information  |  Photo Gallery  |  Access  | 
(c) Copyright 2019 BANNZAI VINO 京橋 All right reserved.
Powered by 店プレ